Sushi Roku

ロサンゼルスには３ヵ所あります。

ハリウッド、サンタモニカ、パサデナ。

カリフォルニアとアジアン・テイストを取り入れたとてもクリエイティブな和風料理が数多くあり、味はもちろん抜群！

そして目も楽しませてくれ、酒ソムリエがお料理に合うお酒を選んでくれる。

どのお店もお寿司以外にもユニークで美味しい料理があります。お店のインテリア（禅の影響を受け、
石や竹をふんだんに取り入れています）やバーの雰囲気はとても素敵です。

ロサンゼルスでハイソな生活をしている若い人達の社交の場でもあります！

Sushi Katsu-ya

スタジオシティーにあります。

お店はいつ行っても混んでいます。ベンチュラ通りからは分かりづらい場所にありますが、
地元アメリカ人に大人気のお店です。

スタジオシティーならでは、ハリウッドのクリエーター達が集まる場所でもあるみたいです。

お店のインテリアにはそれほど気合は入れていません。

出てくるフュージョン料理には、フレンチ的な見た目と食感を楽しむ工夫もされています。

口の中で織り成す食感と味のハーモニーが楽しめます。

Koi Restaurant
(こちらのレストランは日本人オーナーではありません）

ウエストハリウッドにあります。（セレブ出没率高めレストラン）

カリフォルニア・アクセントが強い日本食のお店です。
2002年にオープン、以来セレブにも大人気ということもあって今だホットなレストランなんです。
毎日満席。土日はもちろん、平日だって数日前に予約しないと入れないことが多いんです。

店内の雰囲気はとってもオシャレ。日本食レストランといっても竹や笹に赤い壁、
中国っぽさもだいぶ入っていて、どちらかというと“アジア”な感じですね。
アメリカ人の方々が好むアジアのテイストのレストラン。

Hamasaku

ロサンゼルスのセレブに絶大なる支持を得ている和食レストランの一つ。

お料理のスタイルはカリフォルニア風、味は和食の繊細な部分が上手に出ているカリフォルニアン・ジャパニーズ。

オーナーは、ハリウッドスターから信頼されている日本人トシ・キハラ氏。

お料理は本当に美味しいです!!　一品一品手が込んでいて、見た目も味も両方楽しませてくれますよ。

Katana

ウエストハリウッドにあります。

広い広い店内は連日満席、週末は予約を取るのが非常に難しいレストランの一つです。

アレンジされた日本食屋といえども、ネタは新鮮、お料理も美味しいです。

このお店で印象に残るのは従業員の数が多いこと。満席のお客さんをさばくには必要な数なのかもしれません。
みんな楽しそうにお仕事しています。そんなお店側の気持ちが大勢のお客さんを呼ぶ最大の理由なのかもしれません。

どのお店でも同じですが、お鮨を食べるなら是非カウンターの席へ。日本人シェフが美味しいとこ握ってくれますよ。

***各公式ホームページ***

★Sushi Roku【英語】

http://www.sushiroku.com/sushiroku/index.htm

★Sushi Katsu-ya【英語】

http://www.sushikatsu-ya.com/home.html

★Koi Restaurant【英語】

http://www.koirestaurant.com/

★Hamasaku【英語】

http://www.hamasakula.com/

★Katana 【英語】

http://katanarobata.com/katana/index.htm

　この「新着情報」でこれからも素敵なお店を紹介していきます。ロサンゼルスで興味のあるショップ、レストラン、観光地はありませんか？LAタウンカーのスタッフたちがお調べして「新着情報」でご紹介します。

詳しくはメールにて。